VIRTUVES VADĪTĀJS /-A

Aicinām darbā VIRTUVES VADĪTĀJU!

Darba pienākumi:

• Nodrošināt savlaicīgu un kvalitatīvu ēdienu pagatavošanu saskaņā ar tehnoloģiskajām kartēm;
• Nodrošināt savlaicīgu ražošanai nepieciešamo produktu pasūtījumu un piegādi atbilstoši piegādātāju sarakstam;
• Zināt ēdienu nosaukumus, ēdienu kalkulāciju normas, ievērot pareizu izejvielu apstrādes un ēdienu pagatavošanas tehnoloģiju;
• Nodrošināt, lai visi pavāri  pārzinātu ēdienu kalkulācijas un ievērotu pareizu izejvielu apstrādes un ēdienu pagatavošanas tehnoloģiju;
• Darba telpās nodrošināt visas darba dienas garumā tīrību un kārtību, telpās ievērot personiskās higiēnas un darba sanitārās prasības, produktu glabāšanas un gatavās produkcijas realizācijas termiņus;
• Nodrošināt efektīvu savā pakļautībā esošo darbinieku darba organizāciju;
• Strādāt komandā un mīlēt savu darbu. 

Prasības kandidātiem:

• Pieredze virtuves vadītāja amatā ēdināšanas jomā;
• Spēja ātri orientēties dažādās situācijās;
• Spēja ātri un patstāvīgi risināt radušos darba jautājumus;
• Spēja plānot un organizētsavu darbu, prasme noteikt prioritātes;
• Spēja strādāt komandā un vadīt to;
• Prasme izveidot profesionālu komandu, motivēt darbiniekus kopīgu mērķu sasniegšanai;
• Prasme strādāt ar datoru, loģiskā domāšana;
• Ievērot  koleģialitāti un profesionālo ētiku;
• Regulāri veikt tirgus izpēti un sekmēt jaunu produktu ieviešanu.

Mēs piedāvājam:

• Dinamisku, interesantu un atbildīgu darbu stabilā uzņēmumā;
• Darbu draudzīgā un atbalstošā kolektīvā;
• Sociālās garantijas; 
• Patīkamus darba apstākļus.

Ja vēlies kandidēt uz šo vakanci, spied PIETEIKTIES un pievieno savu CV!